Hobi masak dan makan menggiring Sally Dewi Mulyadi Tan meninggalkan karier profesionalnya sebagai Manajer Account IBM Singapura. Pemilik moto "I live to eat" ini lantas terjun ke bisnis kuliner dengan mengambil waralaba The Manhattan Fish Market (MFM) dan membuka gerai pertamanya di Grand Indonesia.

"Usaha food and beverage tak hanya melulu berkutat soal makanan, tapi juga pelayanan pelanggan," katanya. Pengalaman bekerja di IBM, terutama urusan customer care, diakuinya sangat membantu dalam pengelolaan restonya. Sementara urusan keuangan dan strategi pemasaran, jadi tugas suaminya, Wahono Saputra. Meski MFM menjual makanan laut ala Amerika, Sally pun tengah mengembangkan menu lokal ikan bandeng dan jus stroberi. Sally optimistis dengan usaha yang baru dimulainya akhir 2009 lalu. Ia berencana menambah 1-2 gerai lagi di Jakarta tahun ini.